撰文：譚晧焱
太古坊推出
糖廠街市集限定農夫檔，為你打開健康飲食的大門。由7月25日至9月29日逢星期一至五中午至下午六時，在多盛大廈對出的位置，將設售賣時令農作物的攤檔，上班族及一眾識飲識食人士將可以選購各款新鮮有機食材。在8月15、22及29日，更邀請到三位嶄露頭角的星級廚師：蔡家富、梁雅琳及黃凱欣，屆時他們會為大家炮製一系列限定菜式。如果你正考慮多吃蔬果，千萬不要錯過。
星級廚師
蔡家富
年青俊俏的蔡家富擁有豐富的入廚經驗。他於2005年參加《地獄廚房》名廚Gordon Ramsay舉辦的全國烹飪比賽，亦曾於倫敦多間著名餐廳工作，包括Gordon Ramsay開設的Pétrus和Heston Blumenthal主理的 Fat Duck。他近年頻頻在電視烹飪節目中擔任嘉賓，引起熱議。
梁雅琳
從選美佳麗到星級廚師，梁雅琳一直推廣簡約和可持續的生活模式。自從她成為Disciples Escoffier青年廚師大賽的香港代表，梁雅琳便忙於主持ViuTV的烹飪節目，曝光率大增。她也是以售賣植物製造的產品為主的綠色有機生活概念店Green Common 的廚師和大使。
黃凱欣
茹素28年的黃凱欣對健康飲食甚有心得，她曾為多份報章雜誌撰寫有關專欄，也經常在她的YouTube社交平台專頁Mimi Veggie教授烹飪。2015年，她獲得由香港市場推廣公司路訊通（Roadshow）頒發的「綠星級環保大使」獎項，以表揚她對環境保護的貢獻。
活動詳情
健康有營
由星級廚師精心炮製的美食不僅豐富，而且價錢相宜，同時亦有多款素食菜式任君選擇。
食物可持續發展
太古坊一向致力推廣可持續發展，從三位星級廚師主理的限定菜式所得之收益將會撥捐食物援助非牟利機構惜食堂（foodangel.org.hk）。
環保用具
太古坊和初創企業Be Nice to Life活好點（benicetolife.com）及Eco-Greenergy 綠行俠(Facebook: eco.greenergy) 攜手合作，在是次活動設立一個攤檔售賣各款環保用具。
漁護署西瓜節
由漁農自然護理署舉辦的西瓜節將於7月26日舉行，屆時公眾可選購多款清甜多汁的特色有機西瓜，為夏日消消暑！
與農夫交流心得
享用午膳過後，你也可趁機選購有機農產品為晚餐作好準備，向本地農夫請教一些以本地食材炮製佳餚的烹調技巧。
活動細節：
地點：太古坊多盛大廈對出位置
日期：7月25日至9月29日
時間：周一至周五，中午至下午六時